La empresa argentina Bioceres y la multinacional francesa Florimond Deprez están detrás del primer trigo modificado genéticamente del mundo. Lo cultivan utilizando una toxina conocida como glufosinato de amonio, tan peligrosa que, afortunadamente, la Unión Europea la ha prohibido.

Aunque esta sustancia está prohibida en la UE, todavía puede llegar a nuestras mesas a través de productos de trigo importados del extranjero, en el caso de las mezclas para alimentación animal.

Los principales medios de comunicación, probablemente a instancias de sus patrocinadores de la industria alimentaria, han descrito la aprobación de este trigo como un «hito» para la agricultura nacional.

En la red social X (antes Twitter), Bioceres se jactó de lo siguiente:

«El cultivo de trigo HB4 ya está en EEUU. HB4 es la única tecnología tolerante a sequía en el mundo y su aprobación demuestra que la ciencia argentina sigue siendo líder en la búsqueda de soluciones a los grandes desafíos globales.»

Algunos conocedores del sector afirman que este trigo aún tendrá que pasar por ensayos antes de llegar a nuestras mesas. Pero el hecho de que el Departamento de Agricultura de Estados Unidos esté dispuesto a anteponer los intereses de la agroindustria a los de la salud humana no augura nada bueno para ninguno de nosotros.

¿Qué podría salir mal?

Hay muchas razones por las que deberíamos estar preocupados. La primera es que no hay pruebas que demuestren que este trigo sea seguro para la salud humana y el medio ambiente.

¿Le suena? Tampoco había pruebas de la seguridad a largo plazo de las «vacunas» Covid-19, pero las autoridades insistieron en que eran seguras. Pregúntele a cualquiera de las innumerables personas que hoy sufren daños irreversibles en su salud inducidos por las vacunas si estarían dispuestos a confiar en el ministerio a este respecto.

El proceso de aprobación en Argentina tampoco inspira mucha confianza. El organismo regulador responsable de aprobar los alimentos modificados genéticamente (OMG) en Argentina es la Comisión Nacional de Biotecnología (Conabia).

En realidad, este organismo está controlado por las empresas que venden alimentos modificados genéticamente. El Defensor señala que «las mismas personas que presentan las solicitudes de aprobación de nuevos cultivos son las que votan a favor de su autorización».

Aunque de alguna manera fueran imparciales en este asunto, el país no lleva a cabo sus propios estudios independientes a la hora de aprobar los cultivos transgénicos. Los estudios proporcionados por las empresas son confidenciales y los científicos independientes no han tenido la oportunidad de examinarlos, por lo que nunca sabremos qué contienen.

Sabemos, sin embargo, que un grupo de más de 1 000 científicos de la agencia gubernamental argentina, el Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas, y decenas de universidades ya han denunciado los riesgos de la harina y el trigo transgénicos.

Esta opinión es compartida por otras organizaciones de América Latina, Asia y África, que han publicado un documento de 14 páginas en el que detallan los peligros del trigo transgénico para la alimentación, el medio ambiente y la salud humana, y piden a la ONU que intervenga en favor de la población mundial.

Algunos de los mayores compradores de trigo estadounidense, como la UE, Japón, Filipinas y México, no han aprobado el trigo. Por lo tanto, es posible que duden en seguir comerciando con EE.UU. porque existe un grave riesgo de que el trigo modificado genéticamente se mezcle con la variedad convencional en grandes cargamentos.

Un comerciante alemán declaró a Reuters:

«La cuestión de los cultivos transgénicos ha caído en una especie de estancamiento silencioso en los últimos años. Sin embargo, la negativa a aceptar cultivos OMG en muchas regiones importadoras, especialmente en Europa y Asia, no ha disminuido en absoluto.»

Es difícil imaginar un mundo en el que nuestro pan de cada día pueda ser fuente de peligro en lugar de sustento. Pero esa es la realidad de la vida en 2024.

Fuente: Cassie B., naturalnews.com,